Ein Angebot für Großeltern und Enkel
Besonders im Alter können Einkauf und Kochen herausfordernd sein, und für eine einzelne Person lohnt es sich kaum, ein vielfältiges Gericht zu kochen.
Daher treffen wir uns einmal im Monat, um gemeinsam aus geretteten Lebensmitteln vielfältige und leckere Gerichte zu zaubern. Dabei legen wir den Fokus auf Resteverwertung und kreativen Umgang mit übrig gebliebenen Lebensmitteln. Und das ist keineswegs eine neue Idee: Früher war es selbstverständlich, dass Lebensmittel vollständig genutzt und nichts verschwendet wurde. Dieses Wissen möchten wir aufgreifen, mit neuen Ideen verbinden und an alle weitergeben.
Unser Ziel ist es, eine feste Gruppe von 12–15 Menschen zusammenzubringen, die Lust haben, sich regelmäßig zum gemeinsamen Kochen zu treffen. Die ersten Termine sind zum Reinschnuppern gedacht, ein Ein- und Ausstieg ist aber auch später nach Absprache jederzeit möglich.
Die Rezepte, die wir Monat für Monat gemeinsam entwickeln, werden Teil eines besonderen Kochbuchs. Es zeigt, wie aus geretteten Lebensmitteln aus Supermärkten oder den Resten des eigenen Kühlschranks kreative und köstliche Gerichte entstehen können.
Begleitet werden wir dabei von einem Essensfotografen. Gemeinsam lernen wir, wie man Gerichte schön anrichtet und fotografiert. Alle Teilnehmenden sind eingeladen, ihre Erfahrungen und Ideen einzubringen – Vorkenntnisse sind nicht nötig.
Termin: Jeden letzten Mittwoch im Monat, 17–20 Uhr
Kontakt: Jana.lipkowski@sages-eg.org
