Gesund. Ästhetisch. Gemeinsam.

Gemeinsames Kochen und Essen bringt Menschen zusammen und schafft Gemeinschaft.

Was aber bei Kindern noch ganz selbstverständlich zum Alltag gehört, wird von Erwachsenen heute immer seltener gemeinsam erlebt. Auch der achtsame und wertschätzende Umgang mit Lebensmitteln – ihre gelungene Zubereitung und appetitliches Essen – gerät in den kapitalistischen Überflussgesellschaften auf das Verpackungsplastik. Deshalb öffnen wir unseren wöchentlichen Mittagstisch als Ort einer neuen Kochkultur: zum Mitkochen, Mitgestalten und Mitgenießen.

Dienstags von 10 bis 12:30 Uhr wird gemeinsam gekocht. Aus geretteten Lebensmitteln von Foodsharing Freiburg entstehen gemeinsam mit der Erfahrung des Foodharing-Cafés Freiburg und neuen alten Kochkünstler:innen gesunde, kreative und liebevoll angerichtete Mahlzeiten.

DNA – Die neuen Alten rufen dazu auf mitzumachen – ihr Wissen und ihre Lebenserfahrung sind „Silber“ wert und wenn Sie gleichzeitig offen dafür sind Neues zu entdecken, dann wird daraus Gold – oder Bonbons, wie der ein oder andere weiss. Bei der Kochkultur soll der Fokus auf Kunst, Gesundheit und Ästhetik liegen. Dazu lassen wir uns immer wieder von Gastköchen und Referentinnen mit inspirierenden Rezepten, Kochtechniken oder Gesundheitsimpulsen bereichern. Anmeldung fürs Mitkochen ist erwünscht, aber auch ein spontanes Vorbeikommen und Mitessen ist möglich. Denn: 

Ab 12:30 Uhr sind alle eingeladen, die frisch zubereitete Mahlzeit gemeinsam zu genießen – kostenlos, nachhaltig und in würdevoller Gesellschaft. Denn das soziokulturelle Zentrum des Vereins Schwere(s)Los im Stadtteil Stühlinger ist ein lebendiger Ort der Begegnung. Hier verbinden Jana Lipkowski und die neuen Alten Kochkünstlerinnen immer Dienstags geschenkte Lebensmittel zu einer gesunden Mahlzeit und kredenzen sie uns. Dabei begegnen sich soziale und kulturelle Institutionen, engagierte Einzelpersonen und Künstler:innen aller Sparten mit Menschen aus anderen Kulturkreisen. Kochkultur – gesund, ästhetisch und nachhaltig – wird dabei ganz praktisch erlebbar.